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Test de alergias alimentarias
Análisis de IgE específicos para la detección de las alergias alimentarias más comunes. La determinación de la IgE específica presenta una mayor especificidad que las pruebas cutáneas, además de mostrar resultados cuantitativos.
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Conoce la prueba
¿Qué incluye en el precio?
Incluye análisis de sangre con 17 marcadores IgE (anticuerpos específicos frente alérgenos) y comentario médico con aclaraciones y recomendaciones.
¿Tengo que ir en ayunas?
Esta prueba no requiere realizarse en ayunas.
¿Para quién está recomendado?
Recomendado para personas que sospechen de alergia alimentaria por la presencia de síntomas tras la ingesta de determinados alimentos.
¿Por qué es importante hacerse este test?
Identificar los alimentos concretos que nos causan alergia es importante para eliminarlos de la dieta, identificar el origen de síntomas inespecíficos que empeoran nuestra calidad de vida y evitar reacciones potencialmente mortales como la anafilaxia.
Marcadores incluidos en el análisis
Las alergias alimentarias pueden desarrollarse a cualquier edad, aunque son más frecuentes en la infancia. Así mismo, en algunas personas las alergias también pueden desaparecer. Los síntomas suelen comenzar rápidamente, normalmente, en las 2 primeras horas tras la exposición al alimento. Los síntomas pueden ser muy variados y pueden afectar a distintos órganos: urticaria (ronchas), hinchazón de los labios, tos, vómitos, dolor abdominal y diarrea, rinitis, crisis asmáticas, etc. En casos graves puede producirse una reacción anafiláctica que pone en peligro la vida del paciente. Este tipo de reacciones se caracterizan por dificultad para respirar, tos, labios o piel azulada o mareos y requieren la inyección inmediata de adrenalina.
Marcadores de salud
IgE Leche de vacaIgE Gallo (pescado)IgE GambaIgE TrigoIgE CastañaIgE CacahueteIgE Rpru P3 (Melocotón)IgE Huevo enteroIgE SardinaIgE Carne de polloIgE AvellanaIgE SojaIgE LentejaIgE GarbanzoIgE AnisakisIgE totalIgE MostazaEn los niños españoles, la sensibilidad a las leguminosas representa la quinta alergia alimentaria más frecuente, sin tener en cuenta el cacahuete, que es la causa más común de la anafilaxis inducida por alimentos. En muchos casos las legumbres sometidas a cocción no solo conservan la alergenicidad, sino que la aumentan.
Marcadores de salud
IgE CacahueteIgE SojaIgE LentejaIgE GarbanzoLos frutos secos son un grupo heterogéneo de alimentos, pero que comúnmente presentan reactividad cruzada entre ellos. Una de las características de los frutos secos es su elevada alergenicidad y su estabilidad frente al calor y los procesos digestivos, lo que implica que con frecuencia las reacciones sean intensas e inmediatas.
Marcadores de salud
IgE CastañaIgE CacahueteIgE AvellanaEl marisco es uno de los alimentos que más alergias produce y de mayor gravedad.
Marcadores de salud
IgE GambaLa alergia al pescado puede proceder de una reacción inmune a las propias proteínas presentes en el pescado, pero también pueden producirse por el anisakis, un parásito que se encuentra en estos animales. Los síntomas suelen aparecer durante la primera hora tras la ingestión del alimento y pueden ser entre otros, dificultad para respirar, tos, labios o piel azulado, hinchazón en la lengua y anafilaxia.
Marcadores de salud
IgE Gallo (pescado)IgE SardinaIgE AnisakisLa alergia al melocotón, es una de las alergias a frutas más importantes. Se manifiesta con síntomas orofaríngeos como picor en la boca, edema en los labios y en la lengua y ronquera.
Marcadores de salud
IgE Rpru P3 (Melocotón)La alergia a la leche de vaca consiste en una respuesta anormal del sistema inmune frente a este alimento. Es una de las alergias alimentarias más comunes en niños. Los signos y síntomas suelen aparecer casi inmediatamente tras la ingesta. Algunos de los síntomas que pueden aparecer son ronchas, vómitos y problemas digestivos.
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IgE Leche de vacaLa alergia al trigo no debe confundirse con la enfermedad celíaca. En la alergia al trigo el cuerpo genera una respuesta inmune solo frente a proteínas presentes en el trigo, mientras que la enfermedad celíaca es una enfermedad autoinmune en la que se genera una reacción contra células intestinales.
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IgE TrigoLa mostaza es una de las alergias a especias más comunes y es un alérgeno de declaración obligatoria.
Marcadores de salud
IgE MostazaEs frecuente que la alergia al huevo aparezca en niños menores de un año. Algunas personas pueden tolerar el huevo cocinado, pero no crudo.n En ocasiones los alérgicos al huevo también pueden ser sensibles a la carne de pollo.
Marcadores de salud
IgE Huevo enteroIgE Carne de polloCómo funciona
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